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7.A【解析】推理判断题。根据最后一段“Bring thebreast's core to 165 degrees Fahrenheit,he said,andthe leg to between168.8and172.4 Fahrenheit.”可知，鸡胸的核心温度要达到165度，鸡腿的温度要达到168.8度和172.4度之间。再根据“They will likely bedry and far from his standards of culinary(烹饪的)per-fection.”可知，他们可能会干燥，而且与完美的烹饪标准也相去甚远。这两个信息说明：鸡胸和鸡腿的安全烹饪温度分别为165度，168.8度和172.4度之间，这时细菌几乎被杀死了，所以食用是比较安全的，但
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