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语篇导读】应用文。本文介绍了几种有益于健康的果汁21.A.细节判断题。根据第一自然段第二句话“MakingthemahabitincreasesyourriskofbeingoverseT知长期饮用软饮会增加肥胖的风险。故选A22D.细节判断题。根据第三自然段GrapeJuice部分,第二句话“nonestudy,olderadultswhodrinkilyfor12weeksshowssignificantimprovementonmemorytests.”,可知葡萄汁有助于改善记力。故选D23.C.细节判断题。根据最自然段Applejuice部分,第二句话“butarichsourceofantioxidant知苹果中含有丰富的抗氧化剂成份。故选C
合成路线见答案7..【答案】(除标注外,每空2分,共15分A(1)包埋法(1分)载体(或包埋酵母细胞)(2)①适宜的温度、pH等单一变量,无关变量不影响实验结果②见下图酒精度游离酵母12时间/天(3)在一定时间内,固定化酵母细胞产生酒精的速率更快可重复利用、更经济、产品质量更纯、易操作等【解析】(1)平板划线法或稀释涂布平板法都可以用于从土壤中分离并纯化酵母菌。制备固定化酵母细胞的实验(任意答出两点即可)步骤为:酵母细胞的活化一配制CaC溶液一配制海藻酸钠溶液一海藻酸钠溶液与酵母细胞混合一语精发酵过程固定化酵母细胞,此方法称之为包埋法;海藻酸钠起载体的作用,用于包埋酵母细胞,形成凝胶珠。(2)酵母菌是细胞内酶的催化过程,需要在适宜的温度、pH等条件下进行,两组实验的条件相同,能够确保无关变量相同遵循单一变量原则。随着发酵时间的延长,最终产生的酒精量基本相同,曲线趋势都将达到产生酒精量的最大值(3)由图可知,在12d的发酵时间里,固定化酵母发酵产酒精的酒精度从0到6.49,游离酵母发酵产酒精的酒精度从0到4.6°,而且固定化酵母发酵产酒精的酒精度在第4天时已达到42°,所以固定化酵母细胞产生酒精的速率更快,另外固定化酵绿细胞果有可重复利用、更经济、产品质量更纯、易操作等优点外,每空2分明共15分
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